Huevos rotos con bechamel de hongos

El Caldero

Croquetas caseras de jamón ibérico

Huevos rotos con chipirones

Zarangollo murciano

Torta crujiente de bacalao ahumado y crema de queso

Berenjenas fritas con arrope y melaza

Calamar de potera a la plancha con mojo de su propia tinta

Patatas bravas “Brasas de Olivo”

Jamón ibérico de bellota

Ensalada murciana

Ensalada caldero 

Sepia a la plancha

Gajos de tomate con bacalaito salado

Verduras de la huerta 

Verduras de la huerta con pesto de pistacho

Ensaladilla Murciana

Cachopo murciano

Lomo de ternera

Chuletillas de lechal con su ajo, limón y perejil

Dorada a la sal

Pez limón con verduras

Galupe de estero con aceite de ajo y guindilla

Con mújol del Mar Menor o gambas peladas y ali-oli (Precio por persona)

Arroz al caldero

Arroz con verduras 

Paella alicantina

Con calamares, gambas y tinta (Precio por persona)

Arroz negro

Con rape, sepias y mariscos (Precio por persona)

Fideuá de fideos finos

Arroz Brut

Gazpacho marinero (Por encargo)

Tarta de queso

Paparajotes flambeados y helado de vainilla

Frambuesas con crema de chocolate blanco

Tocino de cielo

Sorbete de limón al cava

Torrija

Tarta de trufa

Tatin de manzana

Prado Enea Reserva

Tilenos  

La Atalaya

Sara Valero Verdejo

Alma Kanalla

Marqués de Cáceres

Marina Alta

Marieta

Martin Codax

D'Berna

Príncipe de Viana

Barahonda Organic

1/2 Agusti Torello Mata

Pares Balta

Mont Ferrant

Antonio Valero Monastrell

Excellens

Pagos de Valcerracin

El Molar

Summum

Tardencuba

Valnuevo

Valle de Ritos

Finca San Martín

Beronia Crianza

Beronia Reserva

Campillo Crianza

Campillo Reserva

Pagos de Valcerracín Crianza

Campo de Moro

Aster Crianza

Adaro

El Caldero es un restaurante especializado en platos tradicionales murcianos y arroces que ahora está dispuesto a subir de nivel para llevarlos a tu casa.

Añade tu dirección y te confirmaremos si se encuentra en la zona de reparto.

El Caldero Restaurante